Vroege Spitse Fijne Suikerbrood (v.a. 1726)

Synoniemen: Fijne Vroege Spitse, Chou Coeur de boeuf de Jersey, Jersey Queen, Jersey Wakefield

Niet gewenste eigenschappen

De Vroege Spitse Fijne Suikerbrood is een middenvroeg spitskool ras, al bekend sinds 1726 en stond eerst bekend als ‘Early Heart Shaped’. Hoewel deze spitskool vroeger veel werd geteeld, is deze geleidelijk verdwenen vanwege ongewenste kenmerken en een ontoereikende productiviteit. J.R. Jensma beschreef in zijn overzicht van Sluitkoolrassen uit 1956 de inwendige structuur van deze spitskool als slecht, wat laat zien dat vergeten oude rassen soms voor een rede niet meer worden geteeld…

Charleston Wakefield

Het blauwgroene blad van de Vroege Spitse Fijne Suikerbrood is relatief klein, opgericht, en de rand vertoont een lichte golving. De kool heeft een langwerpige, tolvormige structuur met een spitse top. Uit dit ras is een selectie voortgekomen die bekend staat als Charleston Wakefield. Deze specifieke selectie is iets later in ontwikkeling en vertoont een hogere productiviteit.